« saunaison », définition dans le dictionnaire Littré
saunaison
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
saunaison
(sô-nê-zon) s. f.
- Action de faire le sel.
Temps de l'année pendant lequel on fait le sel. En Provence la saunaison commence au mois de mai. Il est occupé à la saunaison.
ÉTYMOLOGIE
Sauner.