« meunier », définition dans le dictionnaire Littré
Définition dans d'autres dictionnaires :
meunier, ière [1]
- 1Celui, celle qui conduit, qui gouverne un moulin.
J'ai lu dans quelque endroit qu'un meunier et son fils… Allaient vendre leur âne
, La Fontaine, Fabl. III, 1.Quoique fils de meunier, encor blanc du moulin, Il est prêt à fournir ses titres en vélin
, Boileau, Épître V.Meunière, la femme d'un meunier.
Adjectivement. Garçon meunier.
- 2Meunier, poisson de rivière qui tire son nom, ou de la blancheur de sa chair, ou de ce qu'il se trouve ordinairement autour des moulins.
- 3Meunier, nom de divers champignons d'un aspect farineux.
Nom de quelques insectes qui sont couverts de poils blancs ou qui vivent dans la farine.
Nom de quelques oiseaux.
- 4Sorte de cépage de vin rouge, dont la feuille, surtout dans le dessous, est d'un blanc velouté.
- 5Meunier, espèce de lèpre blanche qui attaque quelquefois les arbres ; c'est un champignon.
- 6 S. f. Meunière, mésange à longue queue.
Corneille mantelée.
PROVERBES
Il n'y a rien de plus hardi que la chemise d'un meunier, parce qu'elle prend, tous les matins, un fripon au collet.
Il s'est fait d'évêque meunier, il est devenu d'évêque meunier, c'est-à-dire il a perdu une condition meilleure et est tombé en une moins bonne. On me mande que M. de Villars s'en va ambassadeur en Savoie ; j'aurais cru qu'il y aurait eu à cela de l'évêque meunier
, Sévigné, 223. Un conseiller d'État, devenu secrétaire d'État ou contrôleur général, ne se serait pas réduit à retourner faire le simple conseiller d'État au conseil et à devenir, comme on dit, d'évêque meunier
, Saint-Simon, 435, 44.
HISTORIQUE
XIIIe s. Et ausi fet on au mannier, quant il convient que li molins demort oiseus par les cozes que li sires du molin y doit metre
, Beaumanoir, XXXVIII, 19. Quiconques veut estre meusniers à grand Pont à Paris, estre le puet se il a molin qui siens soit cu à ferme
, Livre des mét. 18.
XVIe s. Qui [ce qui] seroit d'evesque devenir mulnier
, Carloix, VI, 10. Les terroirs pierreux et sablonneux nourrissent les truites… chabots, cheviniaus, meusniers, esperlans, dables
, De Serres, 425.
ÉTYMOLOGIE
Picard, magnier ; bourguig. mugnai ; wallon, moûnî, au fém. moûnerèse ; namur. mounî ; Hainaut, monier, mounier ; normand, mounier ; provenç. molinier, moliner, monier, mounier ; espagn. molinero ; portug. moleiro ; ital. molinaro ; du lat. molinarius, de mola, meule 1.