« chancissure », définition dans le dictionnaire Littré
chancissure
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chancissure
(chan-si-su-r') s. f.
- Moisissure. Ôter la chancissure de dessus un pâté.
HISTORIQUE
XVIe s. Un tonneau vieil et se perdant de moisisseure, chancisseure et autre puantise
, De Serres, 205.
ÉTYMOLOGIE
Chancir.