« saugrenée », définition dans le dictionnaire Littré

saugrenée

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

saugrenée

(sô-gre-née) s. f.
  • Au XVIe siècle, nom d'un assaisonnement des pois et des fèves, avec du beurre, des herbes fines, de l'eau et du sel.

ÉTYMOLOGIE

Sel, et grain.