« pêche », définition dans le dictionnaire Littré

pêche

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

pêche [1]

(pê-ch') s. f.
  • Fruit du pêcher. Cette espèce de pêche quitte le noyau.

    Nom, dans le midi, des pêches dont le noyau se détache de la chair, par opposition aux alberges, pêches dont la chair est attachée au noyau.

    Fig. Un matelas, un coussin rembourré de noyaux de pêche, un matelas, un coussin fort dur.

HISTORIQUE

XIIIe s. Peskes, castaignes à plenté, Fl. et Bl. 1489.

XVIe s. Encores plus qu'en auberges l'on abonde en especes de peches discernées par leurs diverses grandeurs, couleurs, saveurs… les presses, pavies, mirecotons, alampers, groignons, peche-noire et semblables fruits à noiau, De Serres, 678. Gros bec, tu as mangé la pesche, Leroux de Lincy, Prov. t. I, p. 81.

ÉTYMOLOGIE

Wallon, pih ; prov. persega ; cat. presseg ; port. pessego ; ital. persica ; du lat. persicum, fruit de la Perse, ainsi nommé à cause de sa provenance. Le provençal et le catalan viennent d'un mot dont l'accent était changé : persícum, au lieu de pérsicum.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

1. PÊCHE. - ÉTYM. Ajoutez : Dans l'Angoumois, persé, la pêche mâle, celle dont la pulpe est adhérente au noyau.