« poulard », définition dans le dictionnaire Littré

poulard

• Blé poulard, nom d'une espèce de froment, les Primes d'honneur, Paris, 1872, p. 152. Les blés poulards ou gros blés, variété qui a l'avantage de bien résister aux grandes chaleurs, Heuzé, la France agricole, carte n° 18.