« pignolat », définition dans le dictionnaire Littré

pignolat

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

pignolat

(pi-gno-la) s. m.

Nom donné aux amandes de pin, qu'on mettait en dragée. Les pignolats entraient aussi dans les ragoûts.

Ainsi est fait le pignolat en roche : des pignons bien choisis et nets sont torrefiés…, De Serres, 876.

Pignon 3.