« oenométrie », définition dans le dictionnaire Littré
oenométrie
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
œnométrie
(è-no-mé-trie) s. f.
- Action, manière de mesurer la qualité du vin avec l'œnomètre.