« mille-feuille », définition dans le dictionnaire Littré
mille-feuille
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
mille-feuille
(mi-le-feu-ll', ll mouillées, et non feu-ye) s. f.
- Plante de la famille des synanthérées, ainsi nommée parce que les feuilles en sont découpées très menu (achillea millefolium, L.), dite aussi herbe à la coupure, herbe au charpentier, herbe militaire.
Mille-feuille cornue, variété de la renoncule aquatique.
Mille-feuille marine, plusieurs varechs à feuilles très décomposées.
Mille-feuille en épi, le myriophylle à épi.
Mille-feuille à feuilles de coriandre, la phellandre aquatique.
REMARQUE
Pautex observe avec raison que, puisque l'Académie écrit mille-fleurs, mille-pieds, etc. elle devrait écrire mille-feuilles ; sinon, qu'elle devrait écrire mille-feuille en un seul mot.
HISTORIQUE
XVIe s. Mille-fueille à cause de l'abondance de ses petites fueilles, qui sont sans nombre, elle est ainsi nommée ; et par les grecs, stratiotes, c'est à dire militaire
, De Serres, 609.
ÉTYMOLOGIE
Mille, feuille ; lat. millefolium.