« halbran », définition dans le dictionnaire Littré
halbran
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
halbran
(hal-bran) s. m.
- Jeune canard sauvage. Ragoût de halbrans.
HISTORIQUE
XIVe s. Halebrans sont les petits canets qui ne peuvent voler, jusques à tant qu'ils ont eu de la pluye d'aoust
, Ménagier, II, 5.
XVIe s. Les poules d'eau, le heron, l'otarde, le hallebran, l'aigrette
, De Serres, 345.
ÉTYMOLOGIE
Espagn. albran ; de l'allem. Halbente, l'anas querquedula, de halb, demi, et Ente, canard : demi-canard.