« crête », définition dans le dictionnaire Littré

crête

• 1Excroissance charnue que les coqs et quelques autres gallinacés ont sur leur tête. Pâté aux crêtes de coq. La gent qui porte crête au spectacle accourut, La Fontaine, Fab. VII, 12.

  Fig. Lever la crête, témoigner de l'audace, de l'outrecuidance, et aussi se montrer avec plus de hardiesse. Dressant la crête et battant l'aile, Glapir quelque alarme nouvelle Dans tous les poulaillers dévots, Gresset, Ombres.

  Baisser la crête, perdre de sa confiance, de ses forces.

  Rabaisser la crête à quelqu'un, donner sur la crête à quelqu'un, l'humilier, lui infliger une mortification.

• 2Proéminence charnue sur la tête de quelques reptiles… Et leur tête hideuse Dépasse encor son front [de Laocoon] de sa crête orgueilleuse, Delille, Énéide, II.

  Crête de morue, certain endroit du dos de la morue vers la tête.

• 3Huppe qui orne la tête de divers oiseaux. La crête d'une alouette.
• 4Pièce de fer en forme de crête qui surmonte un casque ou autre coiffure semblable.

  Par extension, ornement en forme de crête. Une crête de pourpre en relève l'orgueil [du casque], Delille, Paradis perdu, IX.

• 5Cime, sommet. La crête d'un toit, d'une montagne. Élevons-nous, avançons vers les grandes crêtes, vers les sommets escarpés des grandes chaînes, Cuvier, Révol. p. 24. Je franchirais ces monts à crête immense, Où je crois voir nos vieux drapeaux flottants, Béranger, Feu du pris.

  À la Convention, la crète s'est dit de la partie la plus exaltée du parti montagnard.

• 6Terre relevée sur les bords d'un fossé qui sépare deux champs.
• 7 Terme d'architecture. L'ensemble des tuiles faîtières d'un toit.

  Le chaperon d'une muraille.

• 8 Terme de fortification. La partie supérieure du glacis ou parapet du chemin couvert.

  La ligne de feu d'une redoute.

• 9 Terme d'anatomie. Saillie osseuse, étroite et allongée. La crête de l'os des iles.

  Terme de pathologie. Crêtes de coq, excroissances aplaties, tenant à la peau par un de leurs bords et dont l'autre est irrégulièrement découpé.

• 10 Terme de conchyliologie. Crête de coq, nom vulgaire de l'huître crête de coq et du strombe cristé.
• 11 Terme de botanique. Sorte d'axe plat et angulaire.

  Crête-de-coq. Voy. ce mot à son rang alphabétique.

• 12 Terme de minéralogie. Crête de coq, nom donné à des cristaux indéterminables qui, étant minces et arrondis sur les bords, imitent jusqu'à un certain point des crêtes de coq.
• 13Petite passementerie à dent comme une crête, sorte d'agrément, servant à border ou encadrer des rideaux, des siéges, etc.
• 14Tas de blé qui est dans un bateau et qui est élevé en forme pyramidale. Mettre du blé en crête.