« caille-lait », définition dans le dictionnaire Littré

caille-lait

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

caille-lait

(ka-lle-lè, ll mouillées) s. m.

Terme de botanique. Genre de la famille des rubiacées. Le caille-lait jaune (galium verum. L.).

Cailler et lait. C'est par erreur qu'on a attribué à ces plantes la propriété de cailler le lait.