« tripée », définition dans le dictionnaire Littré
tripée
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tripée
(tri-pée) s. f.
- Terme de chasse. Entrailles de bœuf avec lesquelles on fait la mouée aux chiens. On dit aussi tripaille.
ÉTYMOLOGIE
Tripe.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
TRIPÉE. Ajoutez :2Entrailles des bêtes de boucherie.
En 1862, la tripée ou issue blanche du bœuf valait de 90 c. à 1 franc, Mathé, Rapport au conseil municipal de Paris, séance du 9 mars 1876.