« sarde », définition dans le dictionnaire Littré

sarde

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sarde [1]

(sar-d') s. f.

1Un des noms vulgaires de la baleine franche ou baleine proprement dite. La permission à perpétuité de faire ou faire faire ladite pêche et fonte des baleines, sardes, chiens et loups de mer, Lett. pat. déc. 1657.
2 Nom vulgaire d'une clupée indéterminée que les pêcheurs des Canaries et de Madère prennent en grande abondance sur les côtes du Brésil, et qu'ils préparent à la manière du hareng pour la consommation des peuples de l'Archipel atlantique, Legoarant †
3Nom vulgaire et spécifique de la pélamide sarde, acanthoptérygiens, qui est le scombre sarde de certains auteurs.

Σάρδα, sorte de thon, pris dans les environs de la Sardaigne, de Σαρδὼ, la Sardaigne.