« sérac », définition dans le dictionnaire Littré

sérac

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sérac

(sé-rak) s. m.

1 On donne le nom de sérac dans nos montagnes à une espèce de fromage blanc et compacte, Saussure, Voy. Alpes, t. VII, p. 254.
2 Par assimilation de forme, nom, en Savoie, de grandes masses de glaces plus ou moins compactes, sur le Mont-Blanc.

ÉTYMOLOGIE

Voy. SÉRACÉE.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

SÉRAC.

2Ajoutez : Elle [la fonte à la surface de la neige] produit de singulières formations, celle entre autres qui doit son nom de sérac à une vague ressemblance avec une espèce de fromage qu'on fabrique dans les chalets des Alpes ; les séracs sont des cristaux de glaces, E. Rambert, Rev. des Deux-Mondes, 15 nov. 1867, p. 384. Le sérac appartient à la zone supérieure, et n'a rien de commun avec les blocs qui naissent de la dislocation du glacier sur les pentes trop fortes, ID. ib. p. 395, note.