« recouchée », définition dans le dictionnaire Littré

recouchée

• Action de coucher dans la terre les provins. J'ai dit que la vigne s'y renouvelait [au Clos-Vougeot] par voie de provinage ; par suite, chaque recouchée laisse un tronc que, par une propriété spéciale aux terrains de nos grands crus, le temps est presque impuissant à détruire, Baron Thénard, Journ. offic. 29 mars 1876, p. 2237, 1re col.