« quinoa », définition dans le dictionnaire Littré

quinoa

• Nom scientifique du chenopodium quinoa, dont les semences se mangent en guise de millet ou de petit riz au Pérou et au Chili. Les journaux de 1837 ont annoncé que M. Vilmorin était parvenu à naturaliser en France le quinoa, ce qu'on avait jusque-là vainement essayé, Legoarant †