« plâtrière », définition dans le dictionnaire Littré

plâtrière

• 1Carrière d'où l'on tire le plâtre. Ces fameuses plâtrières des environs de Paris qui ont donné tant de facilité à orner les édifices de cette grande ville, et où nous avons découvert des genres entiers d'animaux terrestres dont on n'avait aperçu aucune trace, Cuvier, Révol. p. 287.
• 2L'endroit où l'on cuit et où l'on prépare le plâtre qu'on vend aux maçons.