« pastel », définition dans le dictionnaire Littré

pastel [1]

• 1Nom donné à des crayons composés de différentes couleurs broyées et réduites en pâte avec de l'eau de gomme ; peindre en pastel, c'est peindre avec ces couleurs, qu'on mêle suivant les diverses teintes qu'on veut faire. Pastel en poudre d'écarlate, le cent pesant estimé à dix livres, Déclar. du roi, nov. 1640, tarif. Dans la peinture au pastel, les crayons font l'office des pinceaux ; le nom de pastel qu'on a donné à cette sorte de peinture, vient de ce que les crayons dont on se sert sont faits avec des pâtes de différentes couleurs, Dict. des arts et mét. Peintre. Là je trouvai le célèbre Ramon Latour, le plus célèbre peintre en pastel que nous ayons eu, Marmontel, Mém. IV.
• 2Se dit d'un tableau peint au pastel. Un beau pastel. Les pastels de la Rosalba.