« pané », définition dans le dictionnaire Littré
pané
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
pané, ée [1]
(pa-né, née) part. passé de paner
- Couvert de pain émietté. Côtelettes panées.
Eau panée, eau dans laquelle on a fait bouillir du pain.