« manioc », définition dans le dictionnaire Littré

manioc

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

manioc

(ma-ni-ok ; d'après Legoarant, au mot janiphe, il serait mieux de dire ma-gni-oc) s. m.

Arbrisseau d'Amérique (jatropha manihot, L.), dont la racine sert à faire une sorte de pain qu'on nomme cassave (famille des euphorbiacées). Le suc, reçu dans un vase, laisse déposer trois sortes de fécule : le tapioka ou sagou blanc, le cicipa ou moussache, et la couaque.
On dit aussi manihot et manioque.

MANIOC. Ajoutez : - ÉTYM. Portug. mandioca.