« jarosse », définition dans le dictionnaire Littré

jarosse

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jarosse

(ja-ro-s'), JAROUFLE (ja-rou-fl'), JAROUGE (ja-rou-j'), JAROUSSE (ja-rou-s') s. f.

Noms vulgaires de la gesse chiche et gesse vulgaire, et de la vesce craque qu'on sème pour la couper en vert (Poitou et Vendée).

XII^e s. Pois, feves, jarroces et veces, Du Cange, jarrossia.

Origine inconnue.