« dessalé », définition dans le dictionnaire Littré

dessalé

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

dessalé, ée

(dè-sa-lé, lée) part. passé.
  • 1Dont on a ôté le sel. Morue dessalée.
  • 2 Fig. et familièrement. Un homme dessalé, un homme fin, rusé. J'aurais bon le demander à Perrette, elle ne l'avouerait jamais, elle est trop dessalée, La Fontaine, la Coupe enchantée, sc. 6. Ce monsignor me paraît bien dessalé ; je me forme beaucoup avec lui, Voltaire, Amabed, 14e lettre.

    Substantivement. Vous faites la sournoise, mais je vous connais il y a longtemps, et vous êtes une dessalée, Molière, G. Dandin, I, 6.

REMARQUE

Dessalé, au sens de rusé, est assez difficile à expliquer. On peut conjecturer que, la morue ayant besoin d'être dessalée pour être mangée, l'esprit a saisi cette circonstance pour donner à dessalé le sens de bon à la chose, fin, rusé.