« coscossons », définition dans le dictionnaire Littré

coscossons

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coscossons ou coscotons

(ko-sko-son ou kosko-ton) s. m. plur.

Ancien mets composé de farine granulée que l'on faisait cuire dans le bouillon.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

COSCOSSONS. Ajoutez : - ÉTYM. Ce paraît être une altération de couscoussou (Defrémery). Voy. COUSCOUS.

HISTORIQUE

XVI^e s. Force coscossons, et renfort de potages, Rabelais, I, 37. M. Burgaud Des Marets met en note sur ce mot : " Ce mets que Rabelais mentionne est le couscous, bien connu en France depuis notre conquête de l'Algérie. "