« coquiller », définition dans le dictionnaire Littré
coquiller
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coquiller
(ko-ki-llé) v. n.
- Former des coquilles, se boursoufler, en parlant de la croûte du pain.
HISTORIQUE
XVe s. La paste du pain coquillé [sorte de pain] d'un denier doit pezer huit onces deux estellins et obole
, Ordonn. des rois de France, t. II, p. 352 bis.
XVIe s. Le ventre coquillé, blanc et poly
, Roman d'Alector, p. 54, dans LACURNE.
ÉTYMOLOGIE
Coquille.