« bourbelier », définition dans le dictionnaire Littré
bourbelier
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bourbelier
(bour-bé-lié) s. m.
- Terme de chasse. La poitrine du sanglier.
HISTORIQUE
XIVe s. Du bourbelier [chez le sanglier], c'est le nomblet
, Ménagier, II, 5.
ÉTYMOLOGIE
Origine inconnue, à moins qu'on ne suppose que la poitrine du sanglier est dite ainsi de la bourbe, où il aime à barboter.