« bouillonner », définition dans le dictionnaire Littré

bouillonner

• 1Former des bouillons, en parlant d'un liquide. Cette source bouillonne. Et le sang qui bouillonne Forme un si gros torrent que lui-même il s'étonne, Corneille, Attila, V, 6. Que l'airain écume et bouillonne, Que mille dards en soient formés, Que sous nos marteaux enflammés à grand bruit l'enclume résonne, Rousseau J.-B. Cantate 6.
• 2 Fig. Bouillonner d'ardeur, de colère. Tel Sophocle à cent ans charmait encore Athènes ; Tel bouillonnait encor son vieux sang dans ses veines, Disaient-ils à l'envi, lorsqu'Œdipe aux abois De ses juges pour lui gagna toutes les voix, Corneille, Au roi sur Cinna, Pompée, etc. Un sang nouveau bouillonne dans mes veines, Delavigne, Paria, V, 3. Vois déjà briller dans mes regards Tout le feu dont mon sang bouillonne, Béranger, Bacchante.

  Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir.

• 3 V. a. Faire des bouillons à une étoffe. Bouillonner une robe, une collerette.