« bouillée », définition dans le dictionnaire Littré
bouillée
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
bouillée
(bou-llé, ll mouillées) s. f.
- Action de faire bouillir une certaine quantité de liquide.
On entend par distillation la bouillée des matières premières ; par rectification, la bouillée des flegmes,
Loi belge du 27 juin 1842, sur les distilleries, art. 1er, § 2.