« végétable », définition dans le dictionnaire Littré

végétable

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Académie Française

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végétable

(vé-jé-ta-bl') adj.

Qui végète, qui peut végéter. Cet arbre est sec, il n'y a plus rien de végétable, ni dans le tronc, ni dans la racine, Dict. de l'Académie.

ÉTYMOLOGIE

Végéter. Paré a dit vegetable au sens d'un végétal : L'extraction de la quinte-essence des vegetables, XXV, 24. C'est de cet emploi de vegetable que les Anglais ont tiré vegetables au sens de légumes.