« tanin », définition dans le dictionnaire Littré
tanin
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tanin
(ta-nin) s. m.
- Terme de chimie. Substance dite aussi acide tannique, qui se trouve dans l'écorce du chêne et dans d'autres végétaux, et qui rend ces substances propres à tanner les peaux.
On confondait autrefois la matière végétale particulière nommée aujourd'hui tanin, avec ce qu'on désignait par le nom de substance astringente, de principe astringent
, Fourcroy, Conn. chim. t. VIII, p. 92.Le tanin a plusieurs usages très importants : c'est en le combinant avec les peaux gonflées qu'on prépare le cuir
, Thenard, Traité de chim. t. III, p. 352, dans POUGENS.Tanin artificiel, voy. STYPHINIQUE.
ÉTYMOLOGIE
Tan.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
TANIN. Ajoutez :2Adj. m. Qui est de la nature du tanin.
Les sucs tanins provenant du châtaignier…, les résidus de tanins épuisés suivent le régime des sucs tanins, Douanes, Tarif de 1877, note 429.