« sustenteur », définition dans le dictionnaire Littré

sustenteur

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

sustenteur

(su-stan-teur) s. m.
  • Sorte de marmite autoclave, dite aussi marmite américaine, formée d'un cylindre d'étain fermé d'un couvercle qu'on serre à vis. La viande y bout six heures en laissant tout son jus.

ÉTYMOLOGIE

Sustenter.