« raffinage », définition dans le dictionnaire Littré
raffinage
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
raffinage
(ra-fi-na-j') s. m.
- Opération qui consiste à séparer d'une substance les matières étrangères qui en altèrent la pureté.
Particulièrement, la purification du sucre brut au moyen du charbon animal et du sang de bœuf.
REMARQUE
On ne dit plus le raffinage des métaux ; on dit l'affinage. On ne dit plus l'affinage du sucre, du salpêtre, on dit le raffinage.