« profiterole », définition dans le dictionnaire Littré
profiterole
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
profiterole
(pro-fi-te-ro-l') s. f.
- Pâte cuite sous la cendre ; petit pain sans mie.
Il est peu apparent que le petit bonhomme [l'élève de l'abbé] se trouve un jour réduit, dans les bois ou ailleurs, à des ragoûts de truffes ou à des profiteroles au chocolat pour toute nourriture
, Rousseau, Lett. à l'abbé M. 14 mars 1770.