« pelleter », définition dans le dictionnaire Littré
pelleter
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
pelleter
(pè-le-té) v. a.
- Remuer les grains pour les aérer, soit avec une pelle, soit avec quelque mécanisme.
Absolument. Pour faire cesser la fermentation du grain, il faut pelleter avec persistance.
ÉTYMOLOGIE
Pelle, par l'intermédiaire d'un diminutif pellette.