« pancréas », définition dans le dictionnaire Littré

pancréas

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

pancréas

(pan-kré-as') s. m.

Terme d'anatomie. Glande située dans l'abdomen, qui a pour fonction d'opérer, à l'aide du liquide qu'elle sécrète, la digestion des substances grasses. Dans les affections du pancréas, on voit les corps gras contenus dans les aliments passer tout entiers dans les déjections.
Pancréas d'Aselli, nom donné mal à propos à un certain nombre de glandes lymphatiques, agglomérées près du pancréas.

XVI^e s. Le pancreas est un corps glanduleux, carniforme, lequel est ainsi appellé, pour ce qu'il a partout similitude de chair, Paré, I, 17.

Πάγϰρεας, de πᾶν, tout, et ϰρέας, chair.