« panade », définition dans le dictionnaire Littré
panade
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
panade
(pa-na-d') s. f.
- Soupe faite avec de l'eau, du beurre et du pain qu'on a laissé mitonner.
Ce pauvre cygne achève son destin ; Ne lui donnez plus rien qu'un petit de panade, Car il est mort, autant vaut
, La Fontaine, Fragm. du Songe de Vaux.Fig. et populairement. Qui est sans énergie, sans consistance. Il est joliment panade. C'est une panade.
HISTORIQUE
XVIe s. On leur donnera panade ou pain gratté avec bouillon de chapon
, Paré, XXIV, 22. Nos medecins qui mangent le melon et boivent le vin frez, cependant qu'ils tiennent leur patient obligé au syrop et à la panade
, Montaigne, IV, 129.
ÉTYMOLOGIE
Pain ; provenç. et espagn. panada ; ital. panata.