« joinquée », définition dans le dictionnaire Littré
joinquée
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
joinquée
(join-kée) s. f.
- Laitage solide obtenu en suspendant, dans un linge ou dans une futaille, du lait à demi caillé (Drôme).