« hydropiper », définition dans le dictionnaire Littré

hydropiper

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Académie Française

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hydropiper

(i-dro-pi-pèr) s. m.

Terme de botanique. Plante nommée aussi poivre d'eau et curage, polygonum hydropiper, L.

ÉTYMOLOGIE

Hydro…, et le lat. piper, poivre, à cause du goût très poivré de cette plante dès qu'on en a mâché une feuille, ou simplement dès qu'on porte à sa bouche un doigt qui en a touché.