« harengaison », définition dans le dictionnaire Littré

harengaison

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harengaison

(ha-ran-ghê-zon) s. f.
  • Temps de la pêche du hareng.

    La pêche du hareng. La harengaison a été bonne cette année.

HISTORIQUE

XVIe s. Les pescheurs de la coste de Normandie, qui es dittes années ont esté aux harangaisons, Pasquier, Recherches, liv. VI, p. 483, dans LACURNE.

ÉTYMOLOGIE

Hareng.