« escafilotte », définition dans le dictionnaire Littré

escafilotte

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escafilotte

(è-ska-fi-lo-t') s. f.
  • Côte de bœuf qui a été perforée par les fabricants de moules à boutons.

HISTORIQUE

XVe s. … Puis juiens aux papelottes, à faire voler aval vent Une plume ; et s'ai moult souvent Tamisié en une escafotte La poudrette parmi ma cotte, Froissart, Poésies mss. dans LACURNE.

XVIe s. Escafote, c'est une grande et longue coquille de moule de riviere dont les femmes en Picardie se servent pour amasser la creme de dessus le lait pour en faire du beurre, Nicot.

ÉTYMOLOGIE

Dérivé sans doute, comme escafilon (escafignon), à cause de la forme, du latin scapha, barque.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ESCAFILOTE. - HIST. Ajoutez : XIVe s. Prendre garde à l'escafilote [enveloppe de la noix], Qui grans biens senefie et notte, Dits de Watriquet de Couvin, p. 58.