« ensèque », définition dans le dictionnaire Littré

ensèque

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

ensèque

(an-sè-k') s. f.
  • Terme, dans le département des Landes, par lequel on désigne une certaine maladie des bœufs. Les bœufs et les vaches [dans l'intérieur des Landes] sont pris d'une maladie d'épuisement attribuée à la nature des eaux et que les paysans désignent sous le nom d'ensèque ou séquaye, Enquête sur les incendies des Landes, p. 23, 1863.

ÉTYMOLOGIE

En 1…, et sécher.