« désassaisonner », définition dans le dictionnaire Littré

désassaisonner

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désassaisonner

(dé-za-sè-zo-né) v. a.

XVI^e s. Il [un fruit] a esté desassaisonné et cueilly avant le temps, Pasquier, Lettres, t. III, p. 221, dans LACURNE.

Dés… préfixe, et assaisonner.