« dépiquage », définition dans le dictionnaire Littré
dépiquage
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dépiquage
(dé-pi-ka-j') s. m.
- Action de faire sortir le grain de son épi, mode de battage, principalement en usage dans le Midi, qui s'opère à l'aide du piétinement de mulets ou de chevaux, quelquefois même de bœufs.
ÉTYMOLOGIE
Dépiquer 2.