« dégustation », définition dans le dictionnaire Littré
dégustation
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
dégustation
(dé-gu-sta-sion) s. f.
- Action d'apprécier par le sens du goût les qualités sapides d'une substance quelconque.
La simple dégustation prouve que les filets d'eau de cette fontaine sont presque tous d'une nature différente
, Le Père Fery, Mémoires sur la fontaine d'Amiens, dans RICHELET.
ÉTYMOLOGIE
Lat. degustatio, de degustare, déguster.