« défourner », définition dans le dictionnaire Littré

défourner

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défourner

(dé-four-né) v. a.
  • Tirer d'un four. Défourner du pain.

    Absolument. Des gens enfournent ; D'autres défournent ; Aux broches tournent Veau, bœuf et mouton, Béranger, Cocagne.

HISTORIQUE

XIIIe s. Finant s'en vont an desfourner [ils finissent par se retirer], Guiart, t. II, p. 182, V. 4692 (13679) Mès à la parfin se desfournent [ils se retirent], Guiart, p. 278, V. 7211 (16291)

ÉTYMOLOGIE

Dé… préfixe, et four.