« décuit », définition dans le dictionnaire Littré

décuit

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

décuit, uite

(dé-kui, kui-t') part. passé de décuire
  • Sirop décuit, sirop qui a perdu son degré de cuisson, qui a subi une altération telle, qu'il semble n'être pas assez cuit.

    S. m. Le décuit d'un sirop, l'état d'un sirop décuit.