« cristallisation », définition dans le dictionnaire Littré

cristallisation

• 1 Terme de chimie. Opération intime et moléculaire, par laquelle les corps prennent une forme régulière et polyédrique, soit en passant de l'état liquide ou gazeux à l'état solide, soit en se séparant d'une dissolution ou d'un composé dont ils faisaient partie. La cristallisation étend son domaine dans tout le règne minéral, quoique nous ne parvenions pas à la démêler partout, Bonnet, Contempl. nat. 3^e part. ch. 5. La cristallisation d'un sel toujours assujetti à prendre une même forme n'est-elle pas un phénomène aussi admirable que la génération constante des animaux ? Condorcet, Haller.

  Fig. et par plaisanterie, congélation. J'ai passé un hiver sur les bords du Rhin ; j'y pensai geler à vingt ans ; je ne fus jamais si près d'une cristallisation complète, Courier, dans le Dict. de DOCHEZ.

• 2 Terme de minéralogie. Concrétion de cristaux. De belles cristallisations.