« chartreuse », définition dans le dictionnaire Littré

chartreuse

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

chartreuse

(char-treû-z') s. f.

1Couvent de chartreux. Moins au courant des progrès de l'esprit que les moines enfermés dans les cellules des chartreuses, Diderot, Sur l'hist. du Parlement.
2Petite maison de campagne isolée.
3 Terme de cuisine. Mets composé de plusieurs légumes.
4Variété de tulipe.
5Sorte de liqueur, composée par les moines de la Grande-Chartreuse (près de Grenoble) avec les plantes aromatiques des montagnes et de l'eau-de-vie.

Chartreux.