« bouchet », définition dans le dictionnaire Littré
bouchet
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
bouchet
(bou-ché) s. m.
- Espèce de boisson faite d'eau, de sucre et de cannelle. Inusité aujourd'hui.
HISTORIQUE
XIVe s. Une cuvée de bochet, qui mise y estoit pour reffroidier
, Du Cange, bochetus. Après vespres dictes, ilz alerent par compaignie boire du boischet
, Du Cange, ib. Des vins de la cité aporter vous fera, Et du bouchet aussi ; car assés en y a
, Du Cange, ib.
XVe s. Le suppliant feust boire en une taverne en la ville de Coustances en l'ostel d'une femme, qui lors vendoit boschet et servoise
, Du Cange, ib. Cervoise, ou bochet, ou biere, ou cidre, ou peré, ou telles manieres de bruvaiges
, Du Cange, ib.
XVIe s. Il usera de ptisane, eau bouillie, eau d'amendes, bouchet
, Paré, V, 9.
ÉTYMOLOGIE
On ne sait d'où vient ce mot.