« barbeau », définition dans le dictionnaire Littré

barbeau

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

barbeau [1]

(bar-bô) s. m.
  • Poisson de rivière (cyprinus barbus, L.) dont la chair est estimée, mais dont les œufs causent parfois, et surtout au printemps, des vomissements et des superpurgations. Manger des barbeaux.

    Barbeau de mer, rouget.

HISTORIQUE

XIIIe s. Que l'en ne prengne barbel dont les deux ne vaillent sept deniers, Ordonn. de Phil. le Bel, Bibl. des Chartes, 3e série, t. IV, p. 53. Les anguilles et les barbiaus Et autres poissons bons et biaus, Ren. 4147. Quiconques est pescheur des eaues le roy, il puet prendre maniere de poissons, fors quatre ; c'est à savoir brochès, barbeaus, anguiletes, carpes…, Liv. des mét. 262.

XVIe s. Ce poisson a cinq moustaches longues de demy pied ou environ, semblables à celles d'un gros barbeau, Paré, Monstr. App. 1.

ÉTYMOLOGIE

Barbellus, diminutif de barbus, barbeau, ainsi dit à cause des barbes qu'il porte. Dans l'ancien français, li barbels ou barbaux est le nominatif singulier ; le barbel, le régime singulier ; li barbel, le nominatif pluriel, les barbels ou barbaus, le régime pluriel.